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solomillos de cerdo con su salsa de cebolla y decorado con un pimiento de padrón

Solomillos de cerdo a la coca-cola

Hay recetas que sabes que nunca van a fallar. Esta es una de ellas: os presento mi plato estrella, la receta del solomillo de cerdo a la Coca-Cola, sí, habéis leído bien, el ingrediente secreto es la Coca-Cola. A esta receta le tengo especialmente cariño ya que fue la primera comida que recuerdo que preparé en casa allá por el 2010 (y que no fuese “pasta-pizza-pizza-pasta”), y fue todo un éxito.